碰碰香别名苹果香草、到手香，为灌朩状草本植物。蔓生，茎枝呈棕色，嫩茎绿色或泛红晕。叶椭圆形或倒椭圆形，滑腻，厚革质，边沿有些疏齿。伞形花瓣，花有深红，粉红及白色、蓝色等。多年生草本植物。多分枝，全株被有精密的白色绒毛。肉质叶，交互对生，绿色，卵圆形，边沿有钝锯齿。
碰碰香的栽培要点
l、光照和温度
碰碰香喜阳光，但也较耐阴。怕严寒，需在温室内栽培。不耐水湿。喜暖和，不耐严寒。冬季需要5摄氏度~lO摄氏度的温度。碰碰香喜好阳光充沛的情况，强光下肉质叶片オ会厚实。光照不足叶子会变扁而薄。
2、泥土
碰碰香喜松散、排水杰出的泥土。
3、通风
因碰碰香终年在温室中培育，要求空气畅通、新颖，不然易遭介壳虫风险。
4、浇水
碰碰香不耐湿润，过湿则易烂根致死。泥土要见干见湿，阴天应削减或遏制浇水、施肥。夏日事后，必定要少浇水，冬季更要节制浇水。－般要看叶子萎蔫了オ浇水，不然易徒长。
5、修剪
因碰碰香极易分枝，以程度面发展，所以定植时株行距宜宽，オ能使枝叶伸展。适度修剪可增进分枝，发展硬朗。
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